행복한 빵의 세계
Type
Book
Authors
ISBN 10
8995735201
ISBN 13
9788995735206
Category
음식
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Publisher
기린출판사, Korea, Republic of
Pages
235 (225x285mm)
Subject
베이킹, 간식
Tags
Abstract
집에서 쉽게 만들어 볼 수 있는 디저트 쿠키, 달콤한 머핀, 특별한 날을 위한 케이크 등 100여 가지 스페셜 레시피를 알려준다.
지은이: 김영모 (1953~)
17세에 보조로 제과 일을 시작해서, 82년 직원 3명으로 자신의 이름을 건 '김영모 과자점' 1호점을 서초동에 세우고, 이어 2~4호 직영점을 세웠으며, 98년 대한민국 제과기능장으로 임명되었다. 저서로는 『맛있는 빵·케이크·쿠키 집에서 만들기』, 『김영모의 빵·케이크·쿠키』, 『빵굽는 CEO』, 『김영모의 행복한 빵의 세계 (A Collection of Fine Baking)』, 『김영모의 파운드케이크 컬렉션』, 『김영모의 치즈케이크 컬렉션』, 『김영모의 롤케이크 컬렉션』, 『김영모의 케이크 & 쿠키』 등이 있다.
지은이: 김영모 (1953~)
17세에 보조로 제과 일을 시작해서, 82년 직원 3명으로 자신의 이름을 건 '김영모 과자점' 1호점을 서초동에 세우고, 이어 2~4호 직영점을 세웠으며, 98년 대한민국 제과기능장으로 임명되었다. 저서로는 『맛있는 빵·케이크·쿠키 집에서 만들기』, 『김영모의 빵·케이크·쿠키』, 『빵굽는 CEO』, 『김영모의 행복한 빵의 세계 (A Collection of Fine Baking)』, 『김영모의 파운드케이크 컬렉션』, 『김영모의 치즈케이크 컬렉션』, 『김영모의 롤케이크 컬렉션』, 『김영모의 케이크 & 쿠키』 등이 있다.
Description
차례
Chapter 1 간편한 디저트 만들기 ... 12
Chapter 2 맛있는 빵의 세계 ... 34
Chapter 3 판타스틱 디저트 ... 80
Chapter 4 특별한 날을 위한 케이크 ... 114
Chapter 5 스위트 발렌타인 ... 184
Chapter 6 행복이 가능한 크리스마스 ... 200
Chapter 1 간편한 디저트 만들기 ... 12
Chapter 2 맛있는 빵의 세계 ... 34
Chapter 3 판타스틱 디저트 ... 80
Chapter 4 특별한 날을 위한 케이크 ... 114
Chapter 5 스위트 발렌타인 ... 184
Chapter 6 행복이 가능한 크리스마스 ... 200
Biblio Notes
김영모. 『김영모의 행복한 빵의 세계』. 서울: 기린출판사, 2005.
Number of Copies
1
