와인 상식사전
Type
Book
Authors
ISBN 10
8966184545
ISBN 13
9788966184545
Category
Publisher
길벗, Korea, Republic of
Pages
264 (149x210mm)
Subject
포도주
Abstract
마트나 와인바에서 와인 고르기부터 친구 연인 비즈니스에 필요한 와인 상식을 담고 있는 책.
지은이: 이기태
프랑스 보르도 CAFA의 ‘Tasting & Bourdeaux Wine’ 과정, 경희대 관광대학원 마스터 소믈리에 와인 컨설턴트 과정, 프랑스 부르고뉴 CFPPA의 ‘Bourgogne Wine’ 과정, 남아공 와인협회의 ‘South Africa Wine’ 과정을 수료했다. 서울 부암동에서 와인숍 ‘쁘띠 샤또’를 운영하고 있으며, 한국 국제 소믈리에 협회 이사다. 지은 책으로 『와인 상식사전』이 있다.
지은이: 이기태
프랑스 보르도 CAFA의 ‘Tasting & Bourdeaux Wine’ 과정, 경희대 관광대학원 마스터 소믈리에 와인 컨설턴트 과정, 프랑스 부르고뉴 CFPPA의 ‘Bourgogne Wine’ 과정, 남아공 와인협회의 ‘South Africa Wine’ 과정을 수료했다. 서울 부암동에서 와인숍 ‘쁘띠 샤또’를 운영하고 있으며, 한국 국제 소믈리에 협회 이사다. 지은 책으로 『와인 상식사전』이 있다.
Description
차례
준비마당: 와인 매너! 이것만 알면 된다!
01. 와인잔, 어디를 잡아야 하나? ... 20
02. 와인은 소주가 아니다! 원샷은 금물! ... 23
03. 와인은 언제 따라야 하나? ... 25
04. 지나치게 와인 마니아 티내는 것도 비매너! ... 27
05. 와인잔, 잘못 건배하면 민폐! ... 30
첫째마당: 와인 고르기부터 보관법, 레이블 해독법 대공개!
06. 색깔로 구분하는 3가지 와인 ... 34
07. 샴페인도 와인이다! 스파클링 와인 ... 37
08. 달콤떨떠름한 와인의 맛 ... 40
...
둘째마당 : 와인, 이것만 알면 나도 소믈리에!
22. 와인의 맛만큼 중요한 아로마 ... 98
23. 음식과 와인의 궁합을 나타내는 말, 마리아주! ... 102
24. 와인 맛을 결정하는 포도 품종! ... 105
...
셋째마당: 국가별＆지역별 와인 정보 완전정복
35. 와인의 성지, 프랑스 와인 ... 150
36. 와인 등급의 기준, 프랑스 와인 등급체계 ... 155
37. 천 가지 품종의 감미로운 아로마, 이탈리아 와인 ... 161
...
넷째마당: 친구ㆍ연인ㆍ비즈니스 파트너에게 아는 척하기 좋은 와인 상식!
45. 와인은 언제부터 마시기 시작했을까? ... 208
46. 깨끗한 물이 아니면 차라리 술을 달라! 와인 전도사 로마 군인 ... 211
47. 와인 종주국은 이탈리아? 프랑스? ... 214
...
T.P.O에 맞는 추천 와인 43
준비마당: 와인 매너! 이것만 알면 된다!
01. 와인잔, 어디를 잡아야 하나? ... 20
02. 와인은 소주가 아니다! 원샷은 금물! ... 23
03. 와인은 언제 따라야 하나? ... 25
04. 지나치게 와인 마니아 티내는 것도 비매너! ... 27
05. 와인잔, 잘못 건배하면 민폐! ... 30
첫째마당: 와인 고르기부터 보관법, 레이블 해독법 대공개!
06. 색깔로 구분하는 3가지 와인 ... 34
07. 샴페인도 와인이다! 스파클링 와인 ... 37
08. 달콤떨떠름한 와인의 맛 ... 40
...
둘째마당 : 와인, 이것만 알면 나도 소믈리에!
22. 와인의 맛만큼 중요한 아로마 ... 98
23. 음식과 와인의 궁합을 나타내는 말, 마리아주! ... 102
24. 와인 맛을 결정하는 포도 품종! ... 105
...
셋째마당: 국가별＆지역별 와인 정보 완전정복
35. 와인의 성지, 프랑스 와인 ... 150
36. 와인 등급의 기준, 프랑스 와인 등급체계 ... 155
37. 천 가지 품종의 감미로운 아로마, 이탈리아 와인 ... 161
...
넷째마당: 친구ㆍ연인ㆍ비즈니스 파트너에게 아는 척하기 좋은 와인 상식!
45. 와인은 언제부터 마시기 시작했을까? ... 208
46. 깨끗한 물이 아니면 차라리 술을 달라! 와인 전도사 로마 군인 ... 211
47. 와인 종주국은 이탈리아? 프랑스? ... 214
...
T.P.O에 맞는 추천 와인 43
Biblio Notes
이기태. 『와인 상식사전』. 개정판. 서울: 길벗, 2012.
Number of Copies
1
